Гриль для шаурмы электрический MASTER GRILL Ф3ШмЭ с усиленным мотором арт. 21206

Гриль для шаурмы электрический MASTER GRILL Ф3ШмЭ(у) с усиленным мотором  является профессиональным оборудованием для фаст-фуда, кафе, баров, бистро. Шаурма ― это блюдо пришло к нам из востока, гриль данного типа предназначена для приготовления шаурмы, шашлыка, запеченных овощей, курицы гриль, сосисок, креветок. Гриль шаурма на сегодняшний день очень востребована, и делится на газовый и электрический тип приготовления блюд.

Ф3ШмЭ(у) - усиленный мотор для большей производительность, 3 ТЭНа, 3 керамических переключателя, электропривод основного шампура до 60 кг, усовершенствованная механика вращения шампура, 8 шампуров для шашлыка, 3 керамических переключателя, электропривод основного шампура, поддон для мяса, полностью из нержавеющей стали. Максимальная  загрузка до 70 кг в ручном вращении.

Технология приготовления на данном аппарате производится по следующему принципу: вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож (вертел), который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов, тем самым когда мясо начнет поджариваться, его срезают при помощи длинного ножа (вертел) тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки. 

В паре с данной моделью применяется контактный гриль.

Контактные грили