Конвекционная печь Abat КЭП-10 на 10 уровней 600х400

Конвекционная печь Abat КЭП-10 на 10 уровней 600х400

Конвекционная печь Abat КЭП-10 на 10 уровней 600х400 применяется в уличной торговле, фаст-фудах, в кафе, ресторанах, магазинах, на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах. Предназначена для мелкоштучных изделий выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Количество вентиляторов во внутренней камере 3 шт. Вентилируемая дверь изготовлена из безопасного закаленного стекла.

Простота конструкции и доступность запасных частей повышает ремонтопригодность и увеличивает долговечность изделия. Термообработка осуществляется благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Управление конвекционной печью осуществляется при помощи электронно-механической панели. Для приготовления в печи используются гастроемкости размером 600х400 мм.

Данная конвекционная печь может быть использована как самостоятельное оборудование, либо в составе технологической линии (например, установлена на расстоечный шкаф).

Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности Abat КЭП-10:

• Пароувлажнение
• Регулировка влажности от 0% до 100%
• Без противней в комплекте
• Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
• Внутренняя подсветка
• 3 реверсивных вентилятора
• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
• Скругленные углы камеры облегчают чистку
• Расход воды: 3,5 л
• Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
• Диаметр вентилятора: 200 мм
• Количество ТЭНов: 3

Доставка по всей территории Республики Беларусь.