НОВИНКА! Расстоечные шкафы GASTROMIX!

Шкафы расстоечные предназначены для предварительной подготовки теста к выпечке. Отлично подойдут как для пекарен, так и для кондитерских цехов.
Шкафы расстоечные GASTROMIX
Расстойка теста – процесс хранения заготовок из теста при контролируемой температуре и влажности. При этом происходит брожение, сопровождающееся выделением углекислого газа. Тесто восстанавливает свою структуру и увеличивается в объеме. Изделия, выпеченные из такого теста обладают лучшими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом.
Расстоечные шкафы Gastromix обеспечивают стабильно высокое качество и равномерность расстойки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, внутри находятся трубчатые направляющие для стандартных пекарских листов 600x400 мм. Вентилятор обеспечивает равномерное движение воздушных потоков внутри шкафа. В нижней части шкафа находится ванночка для воды с ТЭНом.
- Турецкие грили для шаурмы!Вы можете приобрести у нас турецкие грили по выгодным ценам!Турецкие грили для шаурмы!
- Новинка! Фризер для мороженного HURAKAN HKN-BQ6TPНовый помощник в приготовлении вкусного мягкого мороженого.Новинка! Фризер для мороженного HURAKAN HKN-BQ6TP