Начать продавать на Deal.by
Корзина
56 отзывов
Возможность оплаты картой рассрочки "Халва"/покупка в ЛИЗИНГПодробнее

ООО «Фараон-трейд»‎ — оборудование для баров, ресторанов и торговли

+375 (44) 755-33-33
+375 (44) 735-10-10
+375 (17) 236-35-55
факс

НОВИНКА! Расстоечные шкафы GASTROMIX!

НОВИНКА!  Расстоечные шкафы GASTROMIX!

Шкафы расстоечные предназначены для предварительной подготовки теста к выпечке. Отлично подойдут как для пекарен, так и для кондитерских цехов.

Шкафы расстоечные GASTROMIX

Расстойка теста – процесс хранения заготовок из теста при контролируемой температуре и влажности. При этом происходит брожение, сопровождающееся выделением углекислого газа. Тесто восстанавливает свою структуру и увеличивается в объеме. Изделия, выпеченные из такого теста обладают лучшими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом.

Расстоечные шкафы Gastromix обеспечивают стабильно высокое качество и равномерность расстойки. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, внутри находятся трубчатые направляющие для стандартных пекарских листов 600x400 мм. Вентилятор обеспечивает равномерное движение воздушных потоков внутри шкафа. В нижней части шкафа находится ванночка для воды с ТЭНом.