Представляем Вашему вниманию НОВИНКУ:
Шкафы для созревания мяса

• Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI120 WT (233л)
• Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI120 (270л)

MeatAge — профессиональный шкаф для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.

Все детали шкафов изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом. Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат.

Особенности:

• Регулировка влажности
• Встроенный увлажнитель воздуха
• Регулировка температуры
• Низкие массовые потери
• Качественная очистка воздуха УФ- стерилизацией и системой вентиляции
• Автоматическое оттаивание и испарение конденсата
• Оптическая и акустическая сигнализация  запираемая дверь 
• Универсальность: можно также использовать для вызревания сыров и салями
• Корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали

Технические характеристики:

• Диапазон температур: 1-25 °C
• Мощность: 0.17 кВт
• Влажность: 60-85%

Доставка по всей территории Республики Беларусь.