Шкаф расстоечный UNOX XL 413 на 12 уровней 400х600

Шкаф расстоечный UNOX XL 413 для панели Manual предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания. Оборудован 12 листами размерам 400х600мм  Прекрасно подходит для ускорения таких процессов как разморозка или брожение теста, что позволяет сэкономить время, затрачиваемое на весь процесс приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Основной режим работы - расстойка продукта при температуре +70°С.

Равномерное распределение тепла достигается благодаря применению конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием ТЭНа. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки.

Благодаря прочной конструкции и внутренним компонентам, можно быть уверенным в том, что данное оборудование будет эксплуатироваться длительное время и много раз окупит свою стоимость. В качестве материала, использованного при изготовлении как корпуса, так и внутреннего объема, используется высококачественная нержавеющая сталь.

Технические характеристики шкаф расстоечный UNOX XL 413 

- габариты - 862х910х727 мм;

- время разогрева шкафа до рабочей температуры – не более 20 минут;

- Мощность - 2,4 кВт

- количество противней – 12 шт.

Продажа шкаф расстоечный с Доставкой в Минске, Гомель, Гродно, Могилев, Витебск, Брест

Данная модель расстоечного шкафа совместима с конвекционными печами (шкафами пекарскими): 

UNOX XB 693 (шкаф пекарский) на 6 уровней 400x600,

UNOX XB 695 (шкаф пекарский) на 6 уровней 400x600,

UNOX XB 893 (шкаф пекарский) на 10 уровней 400x600,

UNOX XB 895 (шкаф пекарский) на 10 уровней 400x600