Печь конвекционная UNOX XB693 (шкаф пекарский) на 6 уровней 400x600
- В наличии
Конвекционная печь (шкаф пекарский) UNOX (Унокс) XB 693 на 6 уровней 400x600
Конвекционная печь (шкаф пекарский) UNOX (Унокс) XB 693 используется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, полуфабрикатов. Применяется для работы в пекарнях, предприятиях общественного питания (ресторанах, кафе), кондитерских цехах, магазинах, производственных цехах, фаст-фудах.
Оборудование может работать в двух режимах: режим конвекции при температурном диапазоне +30…+260°С; режим конвекция+пар при температурном диапазоне +48…+260°С.
Дверные петли пекарского шкафа выполнены из термоустойчивого высокопрочного самосмазывающегося технополимеры. Кроме того, конструкция как петель, так и самой двери позволяет в случае необходимости ее перевесить. А в позициях 60-120-180 градусов, дверь блокируется от самопроизвольного открытия.
Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Имеет закругленные углы для облегчения уборки.
Данная конвекционная печь (шкаф пекарский) оснащена следующими технологиями, разработанными в компании UNOX:
- AIR.Plus – наличие двух вентиляторов с реверсивным движением и двумя скоростями;
- DRY.Plus – возможность быстрого изъятия влажности из рабочей камеры;
- STEAM.Maxi – ручная подача влажности в рабочую камеру;
- Protek.SAFE – максимальная теплоизоляция и безопасность в работе, что достигается благодаря использованию теплоизолирующих материалов как для поверхности печи, так и стекла на дверце.
Особенности конвекционной печи (шкафа пекарского) UNOX (Унокс) XB 693:
- Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
- Отображение времени, оставшегося до конца готовки
- Непрерывная работа печи «INF»
- Освещение камеры галогенными лампами с длительной жизнеспособностью
- Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
- Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
- Ограничитель температуры для безопасности
- Механическая панель управления Manual
При покупке БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА в Гомель, Минск, Могилев, по всей Республике Беларусь.
Данная модель конвекционной печи (шкафа пекарского) совместима с расстоечным шкафом UNOX XL 413 на 12 уровней 400х600
| Основные | |
|---|---|
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Производитель | Unox |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Максимальная рабочая температура | 260 град. |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.5 кВт |
| Страна производитель | Италия |
| Цвет | Серый |
| Источник питания | Электричество |
| Сфера использования | Торговые магазины, Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 930 мм |
| Ширина | 860 мм |
| Вес | 80 кг |
| Длина | 882 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Длина противня | 600 |
| Ширина противня | 400 |
| Расстояние между уровнями | 80 |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал двери | Стекло |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип управления | Механическое |
- Цена: 9 203 руб.
