Пароконвектоматы Apach

Пароконвектоматы APACH представляют собой профессиональное кухонное оборудование для тепловой обработки продуктов: обжарки, тушения, разогрева, регенерации, запекания, расстойки, выпечки, варки на пару и т.д. Эта универсальная техника заменяет собой многое другое тепловое оборудование, такое как плита, пароварка или жарочный шкаф. Широкие функциональные возможности позволяют готовить огромное количество блюд при минимальном потреблении энергии. Сочетание принудительной конвекции и пара не пересушивает пищу. Огромным плюсом является минимальное использование масла при готовке, что сокращает расходы и улучшает диетические свойства блюд.

Все пароконвектоматы APACH – инжекционные, т.е. образование пара осуществляется посредством впрыскивания влаги на трубчатый электронагреватель. По типу подключения модели делятся на газовые и электрические. Технические характеристики пароконвектоматов обоих типов идентичны, поэтому каждый клиент может подобрать вариант, наиболее удобный для подключения в его заведении.